Món xôi gấc đỏ au, thơm ngon lâu nay bạn thường mua ở tiệm hoặc chỉ được thưởng thức vào các dịp lễ tiệc, nay có thể làm tại nhà một cách dễ dàng. Xôi gấc là món ăn rất phổ biến thường góp mặt vào mâm cỗ vào dịp lễ tết hay cưới hỏi, vì màu xôi đỏ au mang tới nhiều điều may mắn theo quan niệm của dân gian.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 250 Gr

• Gấc 70 Gr (Thịt)

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Lá chuối 1 Miếng

• Đậu phộng 30 Gr

• Mè trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, trộn thật đều với 70 gram thịt gấc. Sau đó gói vào lá chuối đặt trong lồng hấp của nồi cơm điện.

2

Cho nước vào nồi cơm điện, bật nút nấu trong khoảng 30-45 phút là xôi chín.

3

Cho xôi ra chén, rắc thêm đậu phộng rang giã dập, mè rang và đường lên trên là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)